Vitamina D, recortes de prensa

Vitamina D, recortes de prensa

No me canso de repetir la incidencia que tiene en la salud la deficiencia de Vitamina D en el cuerpo. Numerosos estudios apoyan la tesis de que la Vitamina D influye en el desarrollo de los músculos, de los huesos, así como en el sistema inmune.

La suplementación con Vitamina D ante un déficit de esta lo creo fundamental para todos, pero en particular en enfermos de EII. Más si cabe si además somos deportistas, ya que esta influye en el reparto del calcio a través del cuerpo.

En deportistas, nos ayudará a evitar lesiones, dolores musculares y articulares, así como a la regeneración de los músculos.

Os dejo algunos recortes de prensa, así como algunos enlaces de investigaciones que hablan del tema.

Recortes de Prensa

Según investigadores del Reino Unido y de Canadá, la vitamina D tiene un efecto significativo en al menos 229 genes, algunos de los cuales se han asociado con la enfermedad de Crohn y la diabetes tipo 1.

La suplementación con vitamina D podría ayudar a mejorar las funciones musculares en personas con niveles bajos de vitamina D.

La vitamina D actúa como antiinflamatorio

La vitamina D es esencial para la utilización eficiente del calcio en el cuerpo

La vitamina D en la forma de 1,25-dihidroxivitamina D es un potente modulador del sistema inmune

Existe evidencia científica considerable de que la 1,25-dihidroxivitamina D tiene una variedad de efectos sobre la función del sistema inmune, los que podrían mejorar la inmunidad innata e inhibir el desarrollo de autoinmunidad

Después secuenciar este ADN identificaron más de 2.700 ‘vínculos’ del VDR (receptor de vitamina D) a lo largo de todo el genoma, en su mayoría concentrados cerca de un gran número de genes asociados con la susceptibilidad a desarrollar enfermedades autoinmunes, como la enfermedad de Crohn, el ‘lupus’, la artritis reumatoide y cánceres, como la leucemia linfocítica crónica y el cáncer colorrectal.

Algunas investigaciones sobre la vitamina D han desvelado la influencia de esta vitamina en unos 200 genes como los asociados con la esclerosis múltiple, la enfermedad de Crohn, la diabetes tipo I, cáncer y otras enfermedades autoinmunes.

La escasa información en humanos sugiere que los niveles insuficientes de vitamina D podrían tener un efecto adverso sobre la secreción de insulina y la tolerancia a la glucosa en la diabetes tipo 2

Niveles adecuados de vitamina D podrían ser importantes para disminuir el riesgo de presión sanguínea alta.

En la deficiencia de vitamina D, la absorción de calcio no puede aumentarse lo suficiente como para satisfacer las necesidades de calcio del cuerpo (2). En consecuencia, se aumenta la producción de PTH por las glándulas paratiroídeas y se moviliza calcio desde el esqueleto para mantener niveles normales de calcio plasmático—una condición conocida como hiperparatiroidismo secundario. A pesar de que hace mucho tiempo se sabe que la deficiencia severa de vitamina D tiene consecuencias serias para la salud ósea, investigaciones recientes sugieren que los estados menos obvios de deficiencia de vitamina D son comunes, e incrementan el riesgo de osteoporosis y otros problemas de salud

La deficiencia de vitamina D causa dolor y debilidad muscular en niños y adultos.

Las personas con una enfermedad inflamatoria intestinal como la enfermedad de Crohn parecen estar en un mayor riesgo de una deficiencia de vitamina D, especialmente aquellas que han tenido resecciones intestinales pequeñas

un experto en vitamina D ha sostenido que los valores plasmáticos de 25-hidroxivitamina D menores a 80 nmol/L debieran ser considerados deficientes (17), mientras que otro sugiere que un valor plasmático de 25-hidroxivitamina D saludable se encuentra entre 75 nmol/L y 125 nmol/L (30 ng/mL y 50 ng/mL) (36). Con este último valor de corte para insuficiencia (i.e., 75 nmol/L o 30 ng/mL), se estima que un billón de personas en el mundo son actualmente deficientes de vitamina D

Ingesta Recomendada de Nutrientes (IRN) para Vitamina D Establecida por el Instituto de Medicina
Etapa de la Vida Edad Hombres
mcg/día (UI/día) Mujeres
mcg/día (UI/día)
Infantes 0-6 meses 10 mcg (400 UI) (IA) 10 mcg (400 UI) (IA)
Infantes 6-12 meses 10 mcg (400 UI) (IA) 10 mcg (400 UI) (IA)
Niños 1-3 años 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Niños 4-8 años 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Niños 9-13 años 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Adolescentes 14-18 años 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Adultos 19-50 años 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Adultos 51-70 años 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Adultos 71 años y más 20 mcg (800 UI) 20 mcg (800 UI)
Embarazo Todas las edades – 15 mcg (600 UI)
Amamantamiento Todas las edades – 15 mcg (600 UI)

Fuentes alimenticias

Alimento Porción Vitamina D
(UI) Vitamina D
(mcg)
Salmón rosado, enlatado 3 onzas 530 13.3
Sardinas, enlatadas 3 onzas 231 5.8
Macarela, enlatada 3 onzas 213 5.3
Avena Instantánea, de Nutrición para Mujeres Quaker 1 paquete 154 3.9
Leche de vaca, fortificada con vitamina D 8 onzas 98 2.5
Leche de soya, fortificada con vitamina D 8 onzas 100 2.5
Jugo de naranja, fortificado con vitamina D 8 onzas 100 2.5
Cereal, fortificado 1 porción (usualmente 1 taza) 40-50 1.0-1.3
Yema de huevo 1 grande 21 0.53

Suplementos
La mayoría de los suplementos de vitamina D disponibles sin prescripción contienen colecalciferol (vitamina D3). Los suplementos de multivitaminas generalmente contienen 400 UI (10 mcg) de vitamina D. Los suplementos de vitamina D de un solo ingrediente podrían aportar entre 400 y 2,000 UI de vitamina D, pero 400 UI es la dosis más comúnmente disponible. Una serie de suplementos de calcio podrían también aportar vitamina D.
Toxicidad
La toxicidad de vitamina D (hipervitaminosis D) induce niveles elevados de calcio en el plasma (hipercalcemia), los que podrían resultar en pérdida de hueso, cálculos renales, y la calcificación de órganos como el corazón y riñones si no es tratada por un largo periodo de tiempo
Nivel Máximo (NM) de Ingesta Tolerable para Vitamina D
Establecido por el Instituto de Medicina
Grupo Etareo mcg/día (UI/día)
Infantes 0-6 meses 25 mcg (1,000 UI)
Infantes 6-12 meses 37.5 mcg (1,500 UI)
Niños 1-3 años 62.5 mcg (2,500 UI)
Niños 4-8 años 75 mcg (3,000 UI)
Niños 9-13 años 100 mcg (4,000 UI)
Adolescentes 14-18 años 100 mcg (4,000 UI)
Adultos 19 años y más 100 mcg (4,000 UI)

Enlaces de interés

http://examine.com/blog/the-truth-about-vitamin-d/

Metanálisis

http://press.thelancet.com/vitD.pdf

Agradecimientos

Mireia Porta Oliva

Entrevista a Juan de la Torre, @DESABISPORT

Entrevista a Juan de la Torre, @DESABISPORT

Cuando empezó a moverme el gusanillo del triatlón lo primero que hice fue buscar en Internet como planificarme mis entrenamientos. Di con la revista Triatlón y encontré un pequeño manual de cómo preparar una distancia Sprint en 8 semanas. La cogí, la adapté a mi horario y me puse a llevarla a cabo con dos objetivos marcados: el triatlón de Carboneras (Septiembre de 2013) y el triatlón de Benidorm (Octubre de 2013). No habían pasado ni dos semanas desde que empecé con el planning, cuando me dí cuenta de que de esa manera sería imposible llegar con la suficiente preparación para afrontar las pruebas con seguridad. Por que al fin y al cabo, cualquier persona y en nuestro caso, los enfermos de EII, más si cabe, debemos de asegurarnos una base para velar por nuestra apreciada salud.

Fue en ese momento cuando busqué información sobre entrenadores online. Encontré diversas páginas en las que se encontraban los más vario pinto entrenadores, pero dí con varios comentarios que me llevaron exclusivamente a dos. Uno de ellos era un activo componente de un foro de aficionados al ciclismo, del que varios de sus pupilos hablaban maravillas. El otro era Juan de la Torre, conocido en el mundo del ciclismo y con una página web propia en la que se podía ver diversos atletas a los que prestaba sus servicios.

Decidí mandar un email para ponerme en contacto con los dos, explicando mis pretensiones y mi escasa experiencia en este deporte. Por suerte para mí, el primero en ponerse en contacto conmigo fue Juan. Desde entonces estoy en sus manos.

Me preparó desde primeros de Agosto. Hizo un gran trabajo conmigo para llegar mínimamente preparado a mi primer triatlón en Carboneras. Llegué y disfruté, que era de lo que se trataba.

Este año, con más tiempo, hemos empezado a preparar esta temporada. Y, aunque a causa de una lesión no he podido hacer un gran trabajo durante este invierno, me encuentro mucho más preparado para afrontar mis objetivos este año. Tanto es así que ya tenemos algunas pruebas de distancia Olímpica en mente.

Por todo el trabajo que ha hecho conmigo, me gustaría que le conocierais un poquito más. Por eso he preparado esta pequeña entrevista.

René: Empezamos a oír hablar de triatlón, pero realmente el triatlón lleva muchos años practicándose en España, ¿verdad? ¿Qué experiencia tienes tú en este deporte?

Juan: Pues se puede decir que soy de la segunda generación que comenzó con este bello deporte. La primera generación comenzó a mediados de los años 80. Por el contrario yo comencé en inicio de los años 90, concretamente en el año 94. ¿Experiencia…? Gracias a Dios he tocado todos los palos. Comencé como deportista alcanzando un nivel bastante bueno. He pasado como trabajador por varias federaciones (Comunidad de Madrid y Comunidad Valenciana) trabajando siempre en temas de tecnificación, y desde hace 14 años entreno a triatletas a la vez que escribo artículos, doy charlas,…

René: Juan, cuando nos ponemos en manos de un entrenador personal, muchas veces nos guiamos por lo que nos dicen en foros, por experiencias de compañeros. Pero, ¿qué capacidades y aptitudes debe tener un entrenador personal? ¿De qué debe ser capaz un entrenador personal?

Juan: En primer lugar cuando se va a contratar un entrenador tenemos que cerciorarnos de que es un entrenador titulado y, cuando digo titulado, no me refiero a que tenga un curso de los que imparte alguna federación, sino que está licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. A la vez debe de tener cierta experiencia en el deporte en cuestión.

El entrenador debe de ser lo suficientemente hábil para individualizar lo máximo posible el entrenamiento, saber mantener una motivación óptima en su deportista, saberlo guiar por el mundo del deporte a la hora de seleccionar objetivos y que estos no sean ni muy fáciles ni muy complicados, pero si con cierta dificultad, que conlleve un esfuerzo.

René: Muchos nos iniciamos en este deporte sin ninguna experiencia. Unos vienen del mundo de la natación, otros del ciclismo o del running. ¿Es imprescindible que el atleta que se inicia en esta disciplina tenga una mínima preparación?

Juan: Es evidente que, vengas del deporte que sea, debes de realizar unas adaptaciones para evitar lesiones. Yo siempre aconsejo tener un primer año de adaptación y en el segundo año ya poner objetivos adecuados.

René: ¿Cuanto tiempo puede pasar desde que inicias tu trabajo con el atleta hasta que éste pueda estar preparado para competir?

Juan: Depende de la base que tenga. Pero en unos 6 meses, si partimos de casi cero, ya se pueden hacer cositas en triatlones sprint o incluso olímpico. Y cuando digo cositas no hablo de resultados, sino de divertirse.

René: Un atleta que se inicia, su primer pensamiento es hacer un IRONMAN, largas distancias. ¿Cuanto tiempo debe dejar el deportista, o cuanto debe prepararse para afrontar una prueba de estas características con garantías?

Juan: Ufff gran pregunta, mi caballo de batalla. Ahora la gente casi sin experiencia quiere meterse en la distancia IM y estamos hablando de una distancia más que considerable. Desde mi punto de vista se deben de quemar etapas y en una persona con una base deportiva aceptable necesita dos o tres años con el fin de dedicar un primer año apruebas olímpicas y conocer el triatlón. Al año siguiente metería dos o tres media distancia, y por último un tercer año para debutar en el IM.

René: ¿Cómo de importante es la alimentación para los deportistas?

Juan: Siempre digo que el entrenamiento es sólo el 50% del resultado final. El resto es descanso, visitas al físio, vida ordenada, nutrición,… Por lo tanto le doy una gran importancia. Es vital el tener una dieta equilibrada y adaptada a las necesidades del deportista. Al igual que el tener una suplementación adecuada, en caso de necesitarla. Es algo muy importante y tenemos la suerte de vivir en España donde la riqueza culinaria es muy grande. Así que, por favor, los que leáis estas líneas, intentad comer sano y dejar a un lado las comidas basura, que cada vez están más de moda. Es una verdad el dicho de “somos lo que comemos”. A corto plazo no se ve, pero a largo si.

René: ¿Cómo podéis ayudar desde vuestra empresa a alguien que decide iniciarse en el triatlón?

Juan: Llevamos muchos años en este mundillo y hemos competido durante muchos años, por lo que sabemos las necesidades que tiene el deportista. Lo primero que hacemos es detectar sus necesidades y orientarles en función de lo que nosotros creemos más conveniente, para posteriormente individualizar al máximo posible el entrene. Ya comenzado el entrenamiento lo que intentamos es tener el mayor contacto posible con los deportistas. Además de entrenamiento damos un servicio nutrición, médico y de fisioterapia. Además tenemos acuerdos con tiendas para que nuestros deportistas puedan conseguir material deportivo más barato.

René: Como sabes, soy enfermo de Crohn, ¿Cómo podéis ayudar a deportistas con enfermedad de Crohn que deciden iniciarse en el deporte?

Juan: Estamos muy concienciados con esta enfermedad porque yo mismo la padezco. Cada paciente es un mundo, así que tenemos que ir adaptandonos poco a poco a como convive el deportista con su enfermedad, como asimila los entrenes, controlar los temas de nutrición,…

René: ¿Qué piensa de la relación entre la enfermedad de Crohn y el deporte?

Juan: A nivel personal, me fastidia un poco esta enfermedad. En primer lugar por los corticoides que tengo que tomar y la consecuente ganancia de peso, y en segundo lugar por los brotes que uno tiene. En el triatlón cuando más problemas se pueden tener es en la carrera a pie. Con los saltitos de la propia carrera se puede dar lugar a un inflamación del intestino y darte un achuchón a mitad del entrene. Esto es una de las cosas que más miedo me da cuando entreno, sobre todo cuando voy por Madrid ciudad y no hay donde meterse. Además, cuando un deportista tiene un brote debe, de estar sin correr hasta que la inflamación baje. Así que lo bueno del triatlón es que uno puede nadar o montar en bici.

Personalmente, creo que el deporte es muy bueno, sobre todo mentalmente. Esto es un reflexión personal. En ocasiones cuando tengo brotes me comenta la Doctora Begoña Casis que no haga deporte. Pero, a no ser que este muy mal, me voy aunque sea 20´ para hacer algo. Necesito sentirme persona y, sentir que esta enfermedad no me pone barreras. Si no lo hiciera así, mentalmente en momentos de brotes serios, lo pasaría muy mal.

René: Y por último, ¿algún consejo para todo aquel que desee iniciarse en el deporte?

Juan: Que lo haga poco a poco y haciendo el deporte que más le divierta. Que no tenga prisas a la hora de conseguir sus objetivos, y que no se obsesionen con la larga distancia, que a largo plazo conlleva muchas lesiones deportivas.

Un placer el haber podido colaborar con vuestro blog, y dar las gracias a todos los deportistas con los que trabajo y los que han pasado por nuestra empresa, porque de todos y cada uno de ellos hemos aprendido lo que ahora mismo sabemos. Estos deportistas son la mejor escuela para aprender, más de lo que ellos creen.

Muchas gracias Juan, por compartir tu experiencia con nosotros.

Juan de la Torre Corvillo es
Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte –UEM. Está Especializado en Alto Rendimiento y con Maestría realizada en ciclismo, calificada con MATRÍCULA DE HONOR.
Además, tiene Master en Psicología del deporte por la UNED,
Master en Alto Rendimiento y
Master en Nutrición Deportiva. FUNIBER,
además de otra formación complementaria.

Experiencia Laboral
Ha sido
Director Deportivo del Equipo Profesional de Ciclismo Femenino “Paper Gift – Rótulos Castilla”.
Director Técnico de la Federación Madrileña de Triatlón
Coordinador y formador de monitores de musculación para la empresa CORPORAFIT S.A.
Es
Entrenador personal de deportistas de alto nivel (ciclismo, triatlón, atletismo, fútbol-sala, motocros …) con empresa propia DESABI.
Colaborador para la Agencia Motorpress Ibérica S.L. Publicación y revisión de artículos para la revista SPORT LIFE, CICLISMO A FONDO, TRIATLÓN.
El portal DIALNET (información sobre artículos e investigaciones científicas Universidad de la Rioja) requiere mis artículos publicados en SPORTRAINING.

A impartido clases como:
Profesor de ciclismo, El sector del ciclismo dentro de la asignatura de Triatlón. INEF (Universidad Politécnica de Madrid).
Profesor de las asignaturas motricidad y entrenamiento. Curso de Monitor de Motociclismo. Organizado por la Universidad Europea de Madrid.

Otras Actividades
Ha sido ponente en diversas charlas relacionadas con el Ciclismo y el Triatlón.
Ha publicado numerosos artículos en diversas revistas y webs del mundo del deporte.

Podeis seguir a Juan en:

@DESABISPORT

www.desabi.es

Facebook Desabi

Calendario Pruebas 2014

Calendario Pruebas 2014

Empezamos a preparar la temporada y a marcar los objetivos.
Aunque llevo una preparación muy irregular durante el invierno debido a una lesión que no se termina de curar, ya estamos planificando la temporada y anotando pruebas en el calendario.
Hay que tener objetivos fijados para no dormirnos en los laureles.
A pesar de la lesión no he dejado de trabajar, y aunque muchos días me he sentido bastante frustrado, porque veía que la lesión no terminaba de sanar, los objetivos y la ilusión siguen intactos.
Aunque no es definitivo, aquí están las pruebas en las que participaré durante este año:

06/04/14 Marcha Ciclista Sierra de la Pila
11/05/14 Triatlón de Alicante
01/06/14 Triatlón de Jávea
22/06/14 Astromad en Madrid
20/09/14 Triatlón de Carboneras

Con seguridad añadiré algunas pruebas más al calendario.

Ahora toca entrenar con dedicación y pasión como el primer día.